Sánchez Martínez, C.J., Lagunes Barradas, V., Hernández, L.L., Ronquillo Mandujano, E.M., Merino, R.D. y Torres Morales, M. del C. 2026. Gamificación y emprendimiento en Gastronomía: experiencia educativa con retos Shark Tank en el ITSX. ReCIBE, Revista electrónica de Computación, Informática, Biomédica y Electrónica. 14, 3 (ene. 2026), L6–10. DOI:https://doi.org/10.32870/recibe.v14i3.458.