Sánchez Martínez, C. J.; Lagunes Barradas, V.; Hernández, L. L.; Ronquillo Mandujano, E. M.; Merino, R. D.; Torres Morales, M. del C. Gamificación Y Emprendimiento En Gastronomía: Experiencia Educativa Con Retos Shark Tank En El ITSX. ReCIBE 2026, 14, L6-10.