Sánchez Martínez, C. J., V. Lagunes Barradas, L. L. Hernández, E. M. Ronquillo Mandujano, R. D. Merino, y M. del C. Torres Morales. «Gamificación Y Emprendimiento En Gastronomía: Experiencia Educativa Con Retos Shark Tank En El ITSX». ReCIBE, Revista electrónica De Computación, Informática, Biomédica Y Electrónica, vol. 14, n.º 3, enero de 2026, pp. L6-10, doi:10.32870/recibe.v14i3.458.